Contra Filé ao Molho de Mostarda

Ingredientes

• 500 gr de contrafilé em bifes

• 1 cebola

• 1 dente de alho amassado

• sal

• 2 colheres (sopa) de mostarda

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• 1 xícara (chá) de leite

• pimenta-do-reino

• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.

2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela.

3. Doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem.

4. Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos.

5. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.

6. Antes de servir tempere com pimenta a gosto.

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