Panqueca Light de Linhaça e Aveia

INGREDIENTES:

• 1 xíc. de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)

• 1 xíc. de água

• 2 colheres de sopa de melado

• 1 colher de sopa de semente de linhaça triturada

• 1 colher de chá de fermento químico em pó

COMO FAZER:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo.

2. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.

3. Aqueça um frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já ir assando o outro lado.

4. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar.

5. Repita o processo até terminar a massa. Sirva acompanhada do que preferir.

PRODUTO EM OFERTA NO LOCAL (26/02):

• Semente de Linhaça Mãe Terra 200g - R$2,99