Patinho na Cachaça

INGREDIENTES

• 1kg de patinho

• 2 tomates

• 4 dentes de alho

• 1 molho de tomate

• 1 cebola média

• 2 cravos

• 4 colheres de cachaça

• Cheiro verde a gosto

• 2 batatas para acompanhar

MODO DE PREPARO

1. Além de ser econômica, essa receita é muito fácil de fazer. Primeiro vamos picar o tomate, a cebola e o alho. 

2. Depois, corte a carne em pedaços grandes, um por pessoa, por exemplo, lambuze o patinho no molho de tomate e reserve.

3. Em uma panela bem grande que caiba a carne depois, doure a cebola em óleo bem quente. Quando ela estiver bem refogada, coloque a carne e vá colocando aos poucos um pouco de água para ela cozinhar. 

4. É importante que você não coloque muita água de uma vez só; vá pingando um pouco de cada vez até que ela esteja toda cozida. 

5. Quando o patinho estiver no ponto desejado, coloque o tomate picado, o cravo e a cachaça e deixe ferver um pouco mais. 

6. Pronto, agora basta servir com o cheiro verde picado e bom apetite! Recomendamos servir com batatas picadas e cozidas e rodelas de cebola.

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