Torta de Frango de Liquidificador

INGREDIENTES

MASSA:

• 500 ml de leite

• 250 ml de óleo de soja/milho

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (café) de sal

• 4 ovos

• 2 colheres (café) de fermento

• 25 g de queijo parmesão ralado

• 1 pitada de orégano

RECHEIO:

• 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado

• 1 vidro de palmito picado

• 1 lata de ervilha com milho

• 100 ml de molho de tomate

• 1 tomate picado

• 1 cebola picada

• azeitonas

• orégano

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

1. Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.

MASSA:

1. Reserve o queijo.

2. Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.

3. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.

4. Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

5. Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.

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