Costela com Abóbora Cabotiá

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Se liga nessa receitinha deliciosa e super prática, vem conferir!

Costela com Abóbora Cabotiá

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de páprica picante

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 kg de costela bovina

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 3 xícaras (chá) de caldo de carne

• 500 gramas de abóbora cabotiá cortada em cubos

• folha de sálvia

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente misture a páprica e a farinha e passe na carne.

2. Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a costela.

3. Acrescente a cebola, o alho e o caldo de carne.

4. Feche a panela e cozinhe a carne durante 30 minutos, em fogo brando (160 ºC), após o início da pressão.

5. Deixe sair toda a pressão, abra a panela, junte a abóbora e cozinhe ainda em fogo brando, sem pressão, até ficar bem macia.

6. Junte as folhas de sálvia e sirva em seguida.

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